作为青花椒代表，重庆江津花椒广为行业熟知。如今，在“一江津彩”江津农产品区域公用品牌的统揽下，江津花椒种植面积已达52万亩，成为全国最大的青花椒生产基地。
江津花椒不断改良品种及种植方法、研究采后精深加工，为花椒种植打样。在江津，小小花椒树，带动致富大产业。
统一采摘，全国最早上市
缩枝矮化，采摘效率翻倍
江津花椒是全国最早上市的花椒，上市期一般在五月下旬，与之相较，南方地区在六月中旬采摘，北方红花椒一般在7月中下旬采摘。
花椒成熟过程中，挥发油含量在不断变化，当花椒挥发油含量达到最大时，花椒品质最佳。江津每年通过统一采摘时间，来保证早熟花椒品质。
江津区于2019年成功入选中国特色农产品优势区。江津区近年不断加大花椒产业规范和监管力度，确保花椒产业持续健康发展。《关于加强江津花椒质量监管的倡议书》确定花椒采摘日期不早于是5月25日，有效的提升江津花椒品质。
为艳阳天肥料点赞
江津区农业农村委和花椒产业协会经过多年探索，创新“花椒嫁(桥)接、压枝、采后重剪刀、主枝回缩”等花椒速生、丰产的栽培管理新技术，使得全区鲜花椒的亩产量从原来的300-500斤提高到800-1500斤，最高可达到3000斤。
除了正确的采摘期和栽培管理，先进的采摘技术也非常重要。经过多年实践，江津区花椒产业协会摸索出“缩枝矮化”采摘技术，即在采摘花椒的同时也完成修剪。通过该技术，椒农日均采椒量由原来的70-80斤提升到140-160斤
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好马配好鞍
用肥料种好花椒
重庆市崇洲农资有限公司负责人张增权，从2006年开始从事农资。14年来秉持着：“为农村服务、为农业服务的理念”。现在化肥年销售量从200吨增长到2000吨，服务江津19个乡镇，拥有80多个零售商，为花椒种植提供系列的种植服务。
张增权告诉笔者：“最初做农资的时候，椒农不认可，后来慢慢成为椒农的知心朋友，真正为农户着想，提供全方位的服务，才得到了行业的认可。”
刚开始入行，张增权到白沙镇三口社区介绍产品，帮忙做田间示范，农户们普遍抱着观望的心态，不是很主动。“当时有个农户叫陈树清，无偿做种植示范，开始他很拒绝，后来通过产品的好效果，长期的服务跟踪，陈树清的作物产量增加、品质高于周围朋友的玉米，现在他不光主动找上门，还向别人大力推荐，年年都在用我们的产品。”
像陈树清这样的例子，还有很多。这都基于张增权对服务理念的坚持和农户对产品的认可。张增权不断寻找优质的农资产品，2015年下半年，通过网络信息和农业媒体，张增权找到国内知名品牌——艳阳天肥料，主动联系厂家，开始经营艳阳天系列产品。
经营5年来，年销售量逐年提升，“今年艳阳天肥料产品销量达900吨，明年如果花椒行情向好的话，销量还能翻一翻。”张增权说道。
今年受疫情等方面的影响，江津花椒行情低迷，去年鲜花椒4.5元/斤，有些能卖到5-6元/斤，今年普遍下降到2.3元/斤左右。4斤鲜花椒一般能烤1斤干花椒，加上烤制成本，现在市场能卖到15元/斤左右。
虽然市场行情受到影响，但任然有一部分花椒能卖出好价钱。张增权介绍，农户匠心种植，通过花椒嫁(桥)接、压枝、采后重剪、主枝回缩等技术，保证花椒树势健康。同时进行病虫害防治管理，将锈病、蚜虫、红蜘蛛控制在产生初期。与此同时，优质的肥料产品必不可少。
寻找世纪阳光好果园
匠心种植好花椒
慈云镇刁家社区花椒种植户周锡林种植花椒18年，种了15亩九叶青花椒，同时也有自己的烘烤线，收购鲜花椒烘烤。6月-7月花椒采摘高峰期，周锡林平均每天能烘烤2吨鲜花椒。周锡林种花椒多年，剪枝回缩成为他保证花椒产量的方法，每年5月底开始采摘，每次把花椒和枝干一起剪下来，放在烤箱里面直接烤，烤出来的颜色为青色，有效减少了花椒因损伤而烤出黑色的情况。
周锡林用艳阳天肥料种出的优质花椒
对于种花椒时所用的农资，周锡林如数家珍。世纪阳光集团旗下，山东红日肥料销售有限公司的艳阳天系列复合肥得到他和周围花椒种植户的认可。
山东红日肥料销售有限公司重庆片区商务经理周丙辉详细介绍了产品特点和用法，花椒种植期用3次：首先11月-12月施越冬肥，每株花椒用1斤艳阳天高塔海藻酸复合肥17-17-17配合艳阳天微生物菌剂3斤，接着1月-2月施用促花肥，每株花椒用1.5斤艳阳天高塔海藻酸复合肥26-8-12。3月中下旬，施用壮果肥，每株施用2斤-2.5斤艳阳天高塔硝硫基15-5-25。
除了周锡林，杜市镇花椒种植户舒德恒，白沙镇松林岗社区种植户陈泓伍也有一样的感受，他们用艳阳天肥料种植花椒多年。这样的农户在江津乃至全国还有很多。2020年世纪阳光集团控股有限公司与南方农村报共同发起第二届“寻找2020世纪阳光最美果园”活动。通过江西天瑞丰收化工有限公司、山东红日化工股份有限公司和江苏湛蓝科技开发有限公司、江苏龙腾化工有限公司定点线下销售渠道和线上渠道，有105位种植户参与其中，期间全网投票总量达217411票，以周锡林为代表的种植户，纷纷荣获种植达人等奖项。
世纪阳光最美果园奖颁发现场
